パンのこと

ぜ～んぶ、生地が茶色い全粒粉のパンたちです。
茶色いbreadだから、CHAiBRE(ちゃいぶれ)って言います。


パンに使っている材料

国産小麦全粒粉・北海道産ライ麦・全粒粉国産大麦粉・国産小麦たんぱく
植物油脂（グレープシードオイル・オリーブオイル・太白ゴマ油）
甜菜糖
岩塩
白神こだま酵母

※　基本、乳製品・卵不使用です。
（まれに具材に使われることがあります）





食事に興味を持ち始めたころ、穀物は全粒で食べたいな、と
全粒粉のパンを焼いて食べるようになりました。
そんなパンたちのおすそ分けのようなパン屋です。
Healtyも Peacefulも Basic。
そんな原因が少しでも力強くなったら・・・。